mnenj na posebni strani

Bolj enostavno in poceni ne gre

hitro pripravljeno kosilo

Sestavine

900 g krompirja

2 jogurta (po 180 g)

150 g dimljene slanine ali po vaši želji

3 jajca

130 - 150 g gladke moke

200 g drobtin

olje za paniranje

sol, poper in začinka po vaši želji

 

Omaka:

50 g majoneze

100 g kisle smetane

1 žlička česna v prahu (lahko tudi svež česen 2 stroka)

3-4 kisle kumarice (narežite na drobno)

sol, poper in ščep kopra po vaši želji

Postopek

Krompir damo kuhat v vrelo vodo za samo 15 minut. Ko je na pol kuhan, ga vzamemo iz vode in ga ohladimo do mlačnega, olupimo in nastrgamo.

V nastrgan krompir damo vse razen drobtin in olja. Vse skupaj lepo zmešamo,

da bo masa malo lepljiva in ne sme biti trda. Olje segrejemo, da ni prevroče, in iz mase oblikujemo poljubne krogce, malo jih sploščimo in povaljamo v drobtinah (pomagamo si z veliko žlico). Ko to naredimo, jih lepo počasi opečemo v olju, zraven lahko ponudimo kakšno solato ali kar posoljen paradajz ali kumarico. Lahko pa naredite omako, za katero vam napišem recept in je prav tako v videu.

Mnenja o receptu

Zanimiv recept! Bomo poskusili. A prepričana sem, da je na študentskih jedilnikih kar nekaj bolj enostavnih jedi. Mladi se znajdejo po svoje. / katrin11

Najbrž se res lahko z obrokom še bolj poenostavi. Predvsem pa z imenom recepta. / zvezda01

Uf, da se še enostavneje. Npr krompirja sploh ne kuhamo. Domačega, spomladi svežega, celo ni nujno lupiti. Podpiram smotrno poimenovanje jedi, kar pa v tem receptu to ni. / anka

Če še poenostavim: jaz uporabim pire, ki je ostal od kosila prejšnji dan, ga pretlačim z vilicami, solim, dodam jajce in moko (in po želji slanino/ šunko/ posebno...) ter naredim mehko testo, z rokami ali žlico oblikujem polpete in jih po pečem v ponvi na malo olja. Poleg pa bilo kakšna solata. Seveda bi polpete lahko po valjali tudi v drobtinah in ocvrli, a je brez tega hitreje, manj umazane posode in bolj zdravo. / lollypop