mnenj na posebni strani

Pudingovo pecivo

Sestavine

Biskvit:

3 jajca

9 žlic sladkorja

9 žlic moke

9 žlic mleka

4 žlice kakava

9 žlic olja

1 pecilni prašek

1 vanilijev sladkor

 

Preliv:

2 dl vode ali mleka

5 žlic sladkorja

 

Krema:

4 pudingi (po želji lahko vse štiri enega okusa, ali pa dva čokoladna, dva vanilijeva)

 

Nadev:

0,5 l sladke smetane

 

Posip:

čokolada v prahu

 

Postopek

Sestavine za biskvit zmešamo po vrsti kot so napisane in pečemo 20 - 25 minut na 200 stopinjah.

Zraven pa še zavremo mleko ali vodo s 5 žlicami sladkorja.

Ko je pečen, biskvit takoj prelijemo z vročim prelivom, da vpije tekočino in da se ne usede. Nato ga postavimo na hladno, da se malo ohladi.

Nato skuhamo puding in prelijemo kar vročega po biskvitu in damo v hladilnik za 1 uro, da se strdi (če delamo z različnimi pudingi, najprej skuhamo enega, ga polijemo po biskvitu in počakamo, da se strdi in šele nato drugega, da se pudinga ne zmešata).

Stepemo smetano, jo naložimo po vrhu peciva in nato še malo potresemo s čokolado v prahu.

Opombe

Pred serviranjem je bolje, da je pecivo v hladilniku vsaj 10 ur, da se smetana in puding dobro strdita.

Mnenja o receptu

Mi temu pecivu pravimo Pijana nevesta, recept pa je popolnoma enak. Če pa jo delam bolj za otroke, pa pecivo namesto z rumom namočim kar z malinovcem, potem pa še z mlekom mal, če dam skupaj se mleko sesiri. Res dobro pecivo, sočno. / MALČICA

ravno sedaj pečem biskvit. jaz ponavadi naredim to sladico kar z albert keksi, ki jih predhodno namočim v mleko. danes bom pa probala z biskvitom. / puskar1i

jst namesto sladke smetane stepem šlag kremo, ki se super ujema z vanilijevim pudingom mmmmmm / Strelca

Tudi mi pravimo temu pecivu Pijana nevesta(seveda je imenu primerno namočeno tudi z rumom). Bi pa samo nekaj pripomnila:jaz nikakor ne zmešam vseh sestavin po vrsti skupaj,kot praviš ti Habibi. Obvezno vsaj moko presejem skupaj s pecilnim praškom in jo dodam proti koncu. Pa brez zamere! lp,ela / ela

jst tudi ne zmešam useh sestavin skupaj, ampak po vrsti... jajca zmešam in dodam sladkor pa zmešam, pa moko zmešam,... priporočam vam puding od Gallete (vanilijin) je najboljši, za čokoladnega pa ni tolk pomembno kateri je, pomojm je boljši da kar tud od Gallete, kr bi bolj pašala skupaj. Glede smetane vam bolj kot sladko priporočam alpsko, k njej pa dodajte sladkor po želji. jst sm delala s Hulllala (rastlinsko sladko smetano) in je nastalo preveč sladko, usaj smetana. pecivu bi lohk rekli pijana nevesta, ma teh je že tako dovolj na formu in mi recepta nebi objavili=) biskvit je pa odličen. lp / Habibi

Hmm...ni za biskvit bolje da najprej zmešamo rumenjake s sladkorjem, nato dodamo ostale sestavine in šele nazadnje sneg in beljakov? / Meyris

da sam potem receptu se vse skupaj zmeša. ker itak maš pecilni prašek, ne rabiš snega od beljakov. lp / Habibi

Fenomenalno...sem ga naredila dobila obisk in pekac biv prazen za tren oka...tako da je res dobro:):) / suzana1987

Danes delala to pecivo in je super uspelo je dobrega okusa kot lepega videza. Slikica še sledi / pika poka tjasy