mnenj na posebni strani

Cimetove kroglice

piškoti s cimetom in lešniki

Sestavine

3 beljaki

250 g sladkorja v prahu

1 vanilijev sladkor

1 žlička cimeta

300 g mletih lešnikov

 

40 g celih lešnikov za okras

 

Postopek

Iz beljakov stepemo zelo trd sneg. Postopoma dodajamo sladkor in vanilijev sladkor.

Polovico snega prihranimo za okras, v preostalega pa vmešamo cimet in mlete lešnike.

Iz zmesi oblikujemo kot oreh velike kroglice in jih zložimo na pekač obložen s peki papirjem. Vrh vsake kroglice okrasimo s snegom iz beljakov in celim lešnikom. Pečemo 25 - 30 minut.

Mnenja o receptu

Na koliko stopinjah pa pečemo? Pride to bolj kot kakšni poljubčki ali bolj kot cimetove zvezdice? / cherry

Pečemo pri 180 stopinjah.To so prav kroglice.Zeloo dobre. / funuk11

A se kroglice glede na maso oblikujejo z dlanjo ali z žlico? / Marcipan

Jaz jih z roko.Z žlico še nisem poskusila, mislim pa, da ne bi bilo narobe če bi si z žlico pomagali. / funuk11

Hmm.. pa se tista penca gor ne zažge v pol ure? Ko sem delala cimetove zvezdice je pena- preliv postala rjava že po cca 5 minutah. Ali pa je to namen da postane gor taka trda in hrustljava skorjica? / tinca

Ne ne zažge se je fino hrustljava. Pečes pa lahko tudi samo 25 minut. / funuk11

Mislim da sem jaz tole delala po enem receptu lansko leto. Pa ravno včeraj sem iskala ta recept. Jaz sem jih dala v novoletne papirčke. Izgledalo je lepo in božankega okusa so. Vsaj zame:) / Elen

Jaz sem pekla 25 minut na 160 stopinj, ker imam ventilacijsko pečico - nič se ni zažgalo. Kroglice sem delala z rokami, samo moji "orehi" so bili nekam preveliki - bi bilo lepše, če bi bili malo manjši. Če bo katera pekla, svetujem, da na vrhu naredite malo vdolbinico v kroglico, sicer sneg rad zleze iz kroglice, no ne z vseh, tako da sem jih nekaj uspela poslikat. Meni delujejo bolj kot nekake glavice z baretkami, kaj pa vam? Sploh pa naj funuk11 pove, če je bilo takole mišljeno, kot je na slikici. Sicer pa ni tako važna oblika, okus je odličen . Pa še to: ker rem imela premalo lešnikov, sem del zamenjala z mletimi orehi, pa je tudi odlično! / DUŠANKA

Super Dušanka lepo.Ma saj vseeno kako izgleda glavno da je dobro. A ne? Prijazen pozdrav! / funuk11

Tudi jaz sem jih koncno naredila (ostajali beljaki od potice). Hvala za namig, da se na vrhu naredi vdolbinica, tako da je sneg ostal gor. Odlicne so!!!! Upam, da bo se ostajalo beljakov... ;) / Jerneja USA