Kulinarika.net - začimba: Akacija

Akacija

lat. acacia, gr. akakia, ang. acacia

Trnati grm ali drevo z dišečimi belimi cvetovi v grozdastem socvetju.

Želite »poslati« svojo fotografijo začimbe?

Opis

Izhaja iz vzhodne Afrike, od koder se je razširila po vsem Sredozemlju, še posebej po Grčiji in Italiji. Raste tudi pri nas. Spomladi naredi grozdnata socvetja, največkrat bele, včasih tudi limonasto rumene barve.

Uporaba

Iz cvetnih grozdov in z nekaj dodanimi listi drugih rastlin skuhamo akacijev čaj s svojskim, vendar rahlim okusom. Akacijeve bele grozde tudi cvremo (podobno kot bezeg), ki ga oblečemo v sladko testo z raznimi dodatnimi sestavinami. Cvete dodajajo tudi solatam in nekaterim omakam, it njih stiskamo sirup.

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Trixi
malo za hecsijasaja
Kaj danes za zajtrkmafita
MOJ vrtrdkapica
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti