Recept: Koromač po moje - Kulinarika.net

Koromač po moje

    zelenjavne jedi
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • 526

Sestavine

2 koromača

2 žlici olivnega olja

1/2 dcl suhega belega vina

2 stroka česna

žlica krušnih drobtin

peteršilj

sol, poper

Postopek

Koromač narežemo na rezine in ga dušimo v kozici na olivnem olju zalitega z vinom in malo vode. Ko je že dokaj zmehčan, dodamo drobtine, strt česen, solimo in popramo, posujemo s peteršiljem, po potrebi še malo zalijemo in do konca skuhamo. Postrežemo s polento.


Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 12.7.2005

Št. objav: 2039

Objavljeno 28.4.2006 ob 18:59

  

kuha že od: 12.7.2005

Št. objav: 2039

Objavljeno 28.4.2006 ob 18:59

Midva sicer nisva jedla s polento, pač pa s paniranimi lignji in v teflonki pečenim krompirjem. Super okusno! Prej sva jedla vedno samo kuhanega, pa nama ni bilo všeč, takole pripravljen je pa čez vse okusen!

  

kuha že od: 17.5.2007

Št. objav: 217

Objavljeno 1.6.2007 ob 12:39

Koromača ne jem, me pa zanima, kaj so tisti obročki poleg?!?

  

kuha že od: 26.9.2003

Št. objav: 2565

Objavljeno 1.6.2007 ob 12:42

macadamia - mislim da so to kar panirani lignji (razbrano iz Dušankinega posta)

  

kuha že od: 17.5.2007

Št. objav: 217

Objavljeno 1.6.2007 ob 14:46

Takooo veliki?!? Se kar povabim h Dušanki, če dobim takšnele na krožnik:)

  

kuha že od: 6.10.2007

Št. objav: 144

Objavljeno 13.3.2014 ob 15:08

Sem glih hotela napisati recept, pa sem rekla da bom prej malo pogledala, da ne najdem morebiti kaj podobnega in evo ga. Jaz naredim malo drugače, probajte, saj je podobno.

2 domača janeža narečemo na 4-5 rezin, kot bi rezali čebulo-po čez, da se vidijo kolobarji, ga damo v višjo ponev ali širok nizek lonec, ki smo ga prej lepo zabelili z domačim oljčnim oljem.

naredimo zmes iz 2 žlic droptin, 1 žličke vegete, ščepca soli, malo popra in treh strokov česna nasekljanega z manjšim šopkom petršilja. Zmes porazdelimo po koromaču, malo vtremo vmes kolobarjev, zabelimo s še eno žličko oljčnega olja in pokrijemo z vodo, 1-2 prsta nad koromačem. Kuhamo na zmernem ognju, da se pogosti in je koromač mehak okoli 1,5-2h, delno pokrito. Jemo samostojno, kot prilogo k mesu, krompirju, s plento, ali pa zmiksamo vse skupaj in damo kot omako na testenine.

meni je okusno ;)

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.