Recept: Pira s šampinjoni - Kulinarika.net

Pira s šampinjoni

priloga ali glavna jed

  
    zelenjavne jedi
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  60 minut
  • 4,524

Sestavine

Količina: za 2 ali 3 osebe

150 g pire

200 g šampinjonov

2 dl paradižnikove mezge

žlica feferonovega olja (ali oljčnega olja in ščepec čilija)

0,5 dl smetane za kuhanje

8 strokov česna

sol

začimbe po okusu

parmezan

Postopek

Piro skuhamo v primerni količini vode, približno 40 minut. Ko je pira kuhana, odlijemo odvečno vodo, če se ni pokuhala. V ponvi na olju popražimo šampinjone, nato dodamo mezgo in vmešamo kuhano piro. Vse skupaj solimo po okusu in zalijemo s smetano ter še malo pokuhamo. Odstavimo z ognja in v pirino rižoto stremo svež česen in dobro premešamo. Po želji dodamo še druge začimbe. Postrežemo lahko posuto s parmezanom.


Opombe

Količine so primerne za glavno jed, če želite jed uporabiti kot prilogo, količine primerno zmanjšajte. Namesto pire lahko uporabite tudi primerno kuhan ječmen.

Ko ste se naužili skupnih trenutkov, vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 11.5.2011

Št. objav: 277

Objavljeno 1.9.2011 ob 15:28

Mislim, da bi tukaj lahko uporabili katerokoli žito, ne samo piro ali ječmen.

  

kuha že od: 28.4.2004

Št. objav: 2813

Objavljeno 4.9.2011 ob 16:31

Zelo vesel

Tole sem naredila ta teden za večerjo. ODLIČNO!

  

kuha že od: 4.2.2011

Št. objav: 46

Objavljeno 28.3.2012 ob 12:23

Ali je potrebno piro prej kaj namocit cez noc? Ali se kar da kuhat?

  

kuha že od: 4.2.2011

Št. objav: 19

Objavljeno 1.2.2015 ob 13:37

Rižota je dobra brezmesna jed, še mojemu dragemu je všeč, vsekakor pa BODITE PREVIDNI PRI KOLIČINI ČESNA! 8 strokov je občutno preveč, midva sva dala prejšnjič 6 in sva komaj pojedla, tako je peklo, danes pa sva dala 2 stroka česna in je bilo ravno prav. Naslednjič dava morda celo samo en strok.

Ocena 4/5.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.