Recept: Zelenin zrezek - Kulinarika.net

Zelenin zrezek

gomoljna zelena, trd sir, drobtine, peteršilj...

  
    zelenjavne jedi
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  30 minut
  • 526

Sestavine

gomoljna zelena

zbrinc

krušne drobtine

česen

peteršilj

drobnjak

olivno olje

 

Postopek

Na olivnem olju prepražimo drobtine, dodamo strt česen in peteršilj in odstavimo. Masi primešamo nariban Zbrinc.

Zeleno narežemo na 1/2 centimetrske kolobarje in jo dušimo na z vodo ali juho razredčenem olivnem olju. Na vsak kolobar zelene naložimo žlico pripravljene mase in na počasnem ognju dušimo do mehkega. Po vrhu potresemo na drobno narezan drobnjak.

Še toplo postrežemo.


Opombe

Težko sem se odločila za opredelitev tega recepta, kajti njegova uporabnost je vsestranska:

- lahko postrežemo kot toplo ali hladno predjed, zraven se poda recimo pečena paprika.

- lahko ga uporabimo kot vegetarijanski zrezek pri glavnem obroku.

- lahko pa predstavlja prilogo k pravemu zrezku in postane primeren obrok pri ločevalnem načinu prehranjevanja.

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 7.11.2004

Št. objav: 539

Objavljeno 26.4.2006 ob 11:50

Aki eno vprašanje - kaj je to Zbrinc??? Še nisem slišala

LP

  

kuha že od: 16.12.2002

Št. objav: 3690

Objavljeno 26.4.2006 ob 11:57

Vesel

Sir.

  

kuha že od: 23.4.2004

Št. objav: 1330

Objavljeno 26.4.2006 ob 16:50

Zelo vesel

Zbrinc je sir podoben parmezanu, oz nadomestek zanj, mnogim pa bolj všeč od italijanskega brata.

  

kuha že od: 15.1.2006

Št. objav: 284

Objavljeno 15.11.2007 ob 13:58

Vesel

Tale recept me je že dolgo mikal, vendar nikoli nisem imela gomolja zelene pri roki. No, ko sem ga enkrat le dobila, sem recept preizkusila. Zrezke sem naredila kot glavno jed z rižem za prilogo. Meni so bili zelo dobri (nasploh mi je okus zelene zelo všeč), fant se je sicer nekaj kremžil, vendar pa on ne bere Kulinarike, zato recept ocenjujem s 5!

  

kuha že od: 14.6.2007

Št. objav: 288

Objavljeno 20.5.2008 ob 22:30

Pripravila in je krasno! Mnjam! Nisem pricakovala in smo bili super preseneceni! Gringa

  

kuha že od: 19.10.2005

Št. objav: 285

Objavljeno 17.11.2008 ob 23:28

iskala sem kakšne nov recept za zeleno, ker sem imela en ogromen gomolj. za večerjo je bilo po tem receptu, le da sem uporabila parmezan. Odlično, še bo na jedilniku

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.