Recept: Zrezki iz špinače in ješprena - Kulinarika.net

Zrezki iz špinače in ješprena

Zrezki iz špinače in ješprena

    zelenjavne jedi
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  120 minut
  • 513

Sestavine

Količina: za 4 - 5 oseb

20 dag ješprena

5 dag masla

2 jajci

3/4 kg sveže špinače (ali blitve)

cca. 10 - 15 dag drobtin

česen

peteršilj

poper

Postopek

Ješpren skuhamo in ohladimo, medtem skuhamo tudi špinačo ali blitvo, odcejeno grobo sesekljamo in ohladimo.

Drobno sesekljamo 2 stroka česna, šopek peteršilja in vse sestavine zmešamo, dodamo še mlet poper, sol po okusu in toliko drobtin, da vežejo maso (drobtine se potem napnejo - pazite, da ne bo vse skupaj pretrdo, če se vseeno to zgodi, dodamo žlico ali dve kisle smetane).

Maso postavimo v hladilnik. Stati mora približno uro.

Lahko pa jo pripravimo že dan prej.

Iz te mase oblikujemo s pomočjo preostalih drobtin zrezke, ki jih spečemo v vročem olju.

Zraven ponudimo solato.


Opombe

Da skrajšamo čas priprave, uporabimo zmrznjeno kuhano špinačo (pazite pri količini).

Zrezki so zelo okusni tudi hladni.

Ko ste se naužili skupnih trenutkov, vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 27.7.2009

Št. objav: 4

Objavljeno 13.1.2013 ob 13:44

Hudo dobra zadeva. Pri nas zadnja leta zelo popularna, ko imamo domačo špinačo.

  

kuha že od: 10.2.2011

Št. objav: 153

Objavljeno 13.1.2013 ob 19:55

Bi šlo to s čim drugim namesto ješprenja? Recimo z rižem, piro ali ovsenimi kosmiči?

  

kuha že od: 27.7.2009

Št. objav: 4

Objavljeno 13.1.2013 ob 20:09

Zelo vesel

Nisem še sicer delala, ampak mislim, da bi šlo.

Sem pa sama čisto navdušena na ješprenom, ker ga do sedaj nisem uporabljala drugje kot v ričetu. Sem že naredila ješprenj z mletim mesom, pa nam je tudi zelo vešč. Pa še bolj zdravo!

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.