Vino

Vino

Vinarji
Vrste vina
Vina po kat. receptov

Modra frankinja »Ad fontes« suho

Vrsta vina: Rdeče vino

Sorta grozdja: modra frankinja
Vinorodni okoliš: Dolenjska
Vinograd: Huba in Na vrhu - Mala Hubajnica
Tla: lapor in karbonat
Lega vinograda: jug, jugozahod
Nadmorska višina: 450 m

Modri Pinot

Vrsta vina: Rdeče vino

Modri pinot – Sorta: 100 % modri pinot
Poreklo: Primorska, Vipavska dolina

Kakovost: vrhunsko
Vsebnost sladkorja: suho

Penina Anza

Vrsta vina: Penina

Barva je nežna zlato rumena. Cvetica je dozorela, malce zaprta, a se sčasoma odpre in ponudi vonje po jabolkih mošancelj. Z nekaj ostanka sladkorja, izrazitih kislin, ki pa so zrele. Mehurčki v ustih so nekoliko večji, okus v ustih je podoben cvetici. Z daljšim zatonom, ki počisti usta. Lep primerek dobre rabe sorte rumeni plavec.  

Penina Sonatina - bela, brut

Vrsta vina: Penina

Sorta grozdja: beli pinot, kraljevina
Vinorodni okoliš: Dolenjska
Vinograd: Amfiteater - Mala Hubajnica
Tla: karbonat 
Lega vinograda: jugo vzhod
Nadmorska višina: 450 m

Penina Vialina - rose, brut

Vrsta vina: Penina

Sorta grozdja: modra frankinja
Vinorodni okoliš: dolenjska
Vinograd: amfiteater- mala hubajnica
Tla: karbonat 
Lega vinograda: jug
Nadmorska višina: 470 m

Polsladki rosé

Vrsta vina: Rosé vino

Rose – Sorta: 100% Merlot
Poreklo: Primorska, Vipavska dolina

Kakovost: kakovostno
Vsebnost sladkorja: polsladko

Rebula

Vrsta vina: Oranžno vino

Rebula – Sorta: 100% Rebula, avtohtona sorta.
Poreklo: Primorska, Vipavska dolina

Kakovost: vrhunsko
Vsebnost sladkorja: suho

Rebula Quercus

Vrsta vina: Belo vino

Rebula je sinonim za Brda, sveža, sadno dišeča in nepozabna. V ustih jo prepoznamo po aromi agrumov, zelenega jabolka, ki jo nežno zaokroži vonj akacije. Božansko se spaja z ribami, kot sta postrv in brancin, morskimi sadeži, karpačom in različnimi narezki. 

Refošk

Vrsta vina: Rdeče vino

Refošk – Sorta: 100% Refošk,
Poreklo: Primorska, Vipavska dolina

Kakovost: kakovostno
Vsebnost sladkorja: suho

Refošk Klasika

Vrsta vina: Rdeče vino

Ekološki refošk je značilne rubinasto rdeče barve z vijola odtenki. V vonju nas presenetijo note herbalnosti (suha trava), mineralnosti (mokra prst), svežih in zrelih gozdnih sadežev ter pridih začimb. Okus vina je svež, prijeten, zaokrožen, s poudarjeno mineralnostjo in dokaj žametnimi tanini, ki namigujejo prijetnejši potencial staranja. V telesu je značilna (sortna) kislina, harmonično integrirana v sadno pikantni okus. 

V kolikor bi želeli tudi vi predstaviti svoja vina na Kulinarika.net, nas kontaktirajte na 040/748 438 ali uros@kulinarika.net, da se dogovorimo za sodelovanje.

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Trixi
MOJ vrtjohana
Kaj danes za zajtrkKuharicaVilca
malo za hecpikec85
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti