Prijatelj noči

sočno pecivo z orehi in rumom

   ID recepta: 12493izvor: Hrvaška

    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  120 minut
  • količina: pekač 25 x 38 cm
  • povprečna ocena: 54

Sestavine

Biskvit:

4 jajca

4 žlice sladkorja

4 žlice moke

 

Nadev:

20 dag orehov

1,5 dl ruma

1,5 dl vode

marmelada

 

Krema:

4 dl mleka

4 žlice moke

20 dag sladkorja

25 dag margarine

10 dag jedilne čokolade

 

čokoladna glazura po najljubšem receptu

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Biskvit: beljake stepemo v trd sneg. Vanj po žlicah dodajamo sladkor. Posamično dodajamo rumenjake. Dodamo še moko in premešamo. Spečemo dva biskvita (15 minut na 180 stopinjah).

Nadev: eno biskvitno ploščo premažemo z najljubšo marmelado. Enakomerno porazdelimo nadev, ki ga pripravimo tako: drugo biskvitno ploščo z rokami raztrgamo na majhne koščke. Dodamo mlete orehe in prelijemo z vročo mešanico vode in ruma.

Krema: 3 dl mleka zavremo. V preostalo mleko (oz. dodamo še malo, če je pregosto) vmešamo moko. Dobiti moramo gladko zmes, ki jo vmešamo v vrelo mleko. Vztrajno mešamo, da se zgosti in da ne dobimo grudic. Odstavimo in počakamo, da se ohladi. Vmes večkrat premešamo, da se ne naredi skorjica. Penasto umešamo margarino in sladkor. Dodamo ohlajeno zmes moke in mleka ter stopljeno čokolado. Dobro premešamo, da dobimo homogeno zmes. Namažemo po nadevu.

Po želji lahko prelijemo s čokoladnim prelivom ali okrasimo po želji.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

Jaz se najprej lotim kuhanja kreme, ki se ravno ohladi, dokler nista pečena biskvita.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 15.8.2008

Št. objav: 86

Objavljeno 7.4.2009 ob 11:46

Kolač izgleda zelo sočen, mene samo zanima ker se doda 1,5 dl ruma a ni to malo preveč, mislim bojim se da bi bilo potem preveč po rumu vse skupaj, ali če dodaš 1,5 dl ruma a se zelo čuti rum?

  

kuha že od: 21.12.2005

Št. objav: 1110

Objavljeno 7.4.2009 ob 12:27

Zelo vesel

To specem v soboto in bom dala 2 dl ruma ... ga nikoli ni prevec :))!!!Vodo zmanjsam na 1 dl! Porocam in posljem sliko.

  

kuha že od: 29.11.2004

Št. objav: 3792

Objavljeno 7.4.2009 ob 13:02

V originalnem receptu je dva deci ruma, meni se je zdelo preveč, sem malo zmanjšala in povečala količino vode. Če ti je še preveč, zmanjšaj. Lahko pa recimo vzameš samo vodo in rumov sladkor (po trgovinah se nahaja poleg vanilin sladkorja) in aromo obdržiš, alkohola pa ne bo. Nisem še probala, a po moje bi šlo.

neznan uporabnik

Objavljeno 7.4.2009 ob 13:23

Tole izgleda slastno, o okusu seveda ne gre dvomiti! Mislim da bomo letos za praznike namesto potice imeli tole pecivo.

  

kuha že od: 5.10.2008

Št. objav: 246

Objavljeno 7.4.2009 ob 21:27

v kakem pekaču pa pečeš biskvit?

a dam to maso za biskvit na pol ali dvojno maso naredim?

hvala

  

kuha že od: 5.10.2008

Št. objav: 246

Objavljeno 7.4.2009 ob 21:30

Zelo vesel

Se opravičujem, se videla imenzije pekača...

  

kuha že od: 29.11.2004

Št. objav: 3792

Objavljeno 7.4.2009 ob 23:01

Dvakrat spečeš biskvit - torej dvojna masa je potrebna.

  

kuha že od: 5.10.2008

Št. objav: 246

Objavljeno 8.4.2009 ob 6:47

hvala, grem pečt. Ima mama 80 let. Nisem pričakaovala tako hitrega odgovora.

  

kuha že od: 19.8.2005

Št. objav: 5381

Objavljeno 8.4.2009 ob 7:53

Izbrala si pravo ime, saj da zdržiš dolgo v noči je alkohol prijatelj he,he.

Zelo lepa slika Atina!

  

kuha že od: 15.9.2005

Št. objav: 96

Objavljeno 9.4.2009 ob 19:33

Torej 8jajc, 8....?

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.