Robidov džem z vinom

enostaven in hitro pripravljen džem

   ID recepta: 15616

    ozimnica: sladki shranki
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  45 minut

Sestavine

2 kg robid

1 zavitek limonine lupine

1 zavitek pomarančne lupine

1 zavitek Gelfix Extra 2:1

1 kg sladkorja

1 dl belega vina

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Najprej v pečici segrejemo kozarce za vlaganje pri temperaturi 60 stopinj. Robide dobro operemo. Robide, sladkor, Gelfix Extra, pomarančno in limonino lupino damo v kozico.

Kuhamo na zmernem ognju do vrenja in medtem mešamo.

Nato kuhamo še 5 minut. Dodamo vino in džem, takoj nalijemo v tople kozarce in dobro zapremo. Kozarce za 5 minut obrnemo. Nato jih obrnemo v prvotno lego in pustimo, da se ohladijo.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

Namesto pomarančne in limonine lupine dodamo vanilijevo aromo, namesto vina pa uporabimo rum.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 29.7.2006

Št. objav: 1527

Objavljeno 22.7.2014 ob 8:00

Včeraj sem skuhala tole marmelado, ki pa je precej redka. Sem namreč vse precedila in odstranila koščice. A se da še kaj narediti? Jo še enkrat zavren, ji dodam limono? Pa še tole, uporabila sem 2 želina.

  

kuha že od: 22.2.2010

Št. objav: 4

Objavljeno 22.7.2014 ob 9:17

Ja zavrite jo še enkrat.a ste uporabili dolcelin želin?meni osebno ni vseč, ker naredi čuden okus in marmelada je zelo preredka.drugače pa je ta marmelada bolj tekoča kot običajne marmelade.

  

kuha že od: 29.7.2006

Št. objav: 1527

Objavljeno 22.7.2014 ob 9:19

O hvala za odgovor ampak še vedno nevem alo naj dam še en želin ali samo kuham 1/2 ure ali pustim tako kot je.Uporabila sem dr.oetkerjev želin.

  

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17433

Objavljeno 22.7.2014 ob 10:11

Vesel

buča, daj vso marmelado v široko kozico, pusti, da zavre, odaj sok ene limone in ves čas mešaj, tako izpari kar nekaj vode. Potem naredi želirni preizkus. Če marmelada še ne bo zadosti gosta, mešaj in kuhaj še nekaj časa. Želirni preizkus ponovi. Če ne bo OK, dodaj pol želina, ki si ga prej zmešala z žlico ali dvema sladkorja, se tako lepše raztopi.

Mimogrede: trenutno imajo v Hoferju želirni sladkor, 1kg po 1,69 evra, ki vsebuje le pektin iz jabolk in citronsko kislino, firme Diamant. Meni se zelo doibro obnese, čeprav ne delam po navodilih na embalaži, ampak skuham na pol sloadkano marmelado, dodam še ta želirni sladkor in kuham nekaj minut.

Imajo tudi 0,5 kg zavitke, nsiem pa pogledala, kakšna je sestava.

  

kuha že od: 22.2.2010

Št. objav: 4

Objavljeno 22.7.2014 ob 12:32

Jaz ponavadi če je res tekoča dodam pol želina

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.