Potica s pečeno slanino

slanina na nekoliko drugačen način

   ID recepta: 20724priložnost: božič, velika noč, novo letopriprava: pečenje

    sladice: potice
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  45 minut

Sestavine

Sestavine za testo:

½ kocke kvasa Fala

50 dag moke

1,5 dl mleka

1 dl kisle smetane

2 jajci

3 žlice olja

1,5 male žličke soli

1 mala žlička sladkorja

 

Nadev:

20 dag pečene slanine

25 dag sira

zeliščna sol (ali zelišča po želji)

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Kvas Fala raztopimo v mlačnem mleku in ga prilijemo k presejani moki, dodamo ostale sestavine in zamesimo kvašeno testo. Le olje dodajamo kasneje; postopoma po kapljicah med mešanjem. Ko so sestavine lepo povezane med seboj in je testo lepo gladko, ga prekrijemo s folijo in pustimo na toplem vzhajati.

Vzhajano testo stresemo na pult, ga pregnetemo in pustimo 10 minut počivati. Med tem pripravimo nadev: slanino narežemo na majhne koščke in jo popečemo v ponvi, sir naribamo. Nato testo razvaljamo na pravokotnik, premažemo z maščobo, ki se je stopila ob praženju slanine, razporedimo slanino in sir ter posujemo z zeliščno soljo ali izbranimi zelišči. Potico prestavimo v pekač, jo premažemo s stepenim jajcem, večkrat prebodemo z iglo in damo na toplo za 20 minut vzhajati. Potico nato prestavimo v vročo pečico in jo pečemo 45 minut pri 180 stopinjah.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

SPONZORIRANO SPOROČILO

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.