Poletni krompir

krompir, bučke, sir ...

   sprememba: 19.8.2007ID recepta: 5023izvor: moja kuhinja
    priloge: krompir
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  60 minut
  • količina: 4 osebe
  • povprečna ocena: 52

Sestavine

1 kg mladega krompirja

1/2 kg bučk (cuket)

10 dag naribanega sira, ki se lepo topi

rožmarin ali druga vam ljuba začimba, npr. mešanica mediteranskih začimb ali provansalskih začimb

2 stroka česna

peteršilj

sol, poper

nekaj žlic olivnega ali kakega drugega olja

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Mlad krompir samo temeljito oščetkamo, če je droben pustimo celega, sicer ga zrežemo na manjše kose. Dobro ga osušimo, stresemo v skledo, ga osolimo z drobno soljo in potresemo z začimbami. Dobro premešamo. Bučke operemo in jih ne lupimo, le konice odrežemo. Zrežemo jih na pol cm debele kolobarčke.

V teflonski ponvi, ki se dobro zapre, segrejemo olje in nanj stresemo krompir. Mešamo in pustimo, da se z vseh strani dobro zapeče. Ponev pokrijemo in pustimo na majhnem plamenu, da se krompir mehča v lastni pari. Ko je krompir skoraj mehak, potresemo po vrhu narezane bučke, sesekljana stroka česna in malo popopramo in po potrebi še dosolimo. Ponev spet pokrijemo in počakamo, da se zmehčajo tudi bučke. Na koncu vse skupaj posujemo z naribanim sirom in počakamo, da se tudi sir stopi.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

To je lahka poletna jed, ki zadostuje tudi za samostojen obrok, za tiste pa, ki ne morejo brez mesa, bo prav prišel še kakšen lepo pečen kremenateljc ali pa piščančje bedro. Če bosta pečena na žaru, toliko bolje.

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.