Mini princeske

   ID recepta: 6336

    sladice: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • količina: pibližno 60 kosov
  • povprečna ocena: 52

Sestavine

Paljeno testo:

1/4 l vode

60 g masla

ščep soli

naribana limonina lupinica 1/2 limone

200 g moke

4 jajca

 

Krema:

250 g maskarpone sira

2 rumenjaka

1 žlica sladkorja

1 vanilijev sladkor

malo ruma

nekaj žlic stepene sladke smetane

 

2 sladki smetani

1 vanilijev sladkor

2 kremfixa

 

sladkor v prahu

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Paljeno testo pripravimo tako, da zavremo vodo z maslom, soljo in limonino lupinico. Nato stresemo v vodo moko in mešamo toliko časa, da testo odstopi od posode in se naredi kepa. Testo prestavimo v drugo posodo, počakamo, da se malo ohladi (da je mlačno) in nato postopoma jajce po jajce vmešamo v testo. Naslednje jajce vmešamo takrat, ko je predhodno že dobro vmešano v testo.

Pekače obložimo s peki papirjem in nanj z zvezdastim nastavkom nabrizgamo princeske velike približno 1,5 cm. Pazimo, da bo zadosti razmaka, ker princeske kar dosti narastejo. Pečemo v pečici pri 220 stopinjah 10 - 15 minut. V pečico damo tudi posodico z vodo. Ohlajene princeske prečno prerežemo.

Sladko smetano stepemo z vanilijevim sladkorjem in kremfixom.

Za kremo zmešamo maskarpone z rumenjaki, sladkorjem, vanilijevim sladkorjem in malo ruma. Čisto na koncu dodamo nekaj žlic stepene smetane, ki smo jo odvzeli prej stepeni smetani.

Princeske z zvezdastim nastavkom napolnimo najprej s kremo, nato pa še s smetano in pokrijemo s pokrovčkom. Vse skupaj posujemo s sladkorjem v prahu. Damo v hladilnik za kako uro (če jih prej ne zmanjka), da se krema strdi.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 9.12.2003

Št. objav: 6817

Objavljeno 30.3.2006 ob 6:25

Vauuuu... čudovita slikica.

Sedaj grem pa prebrat recept.

Pozdravček!

  

kuha že od: 12.7.2005

Št. objav: 2023

Objavljeno 30.3.2006 ob 7:33

Joj, kako so slastne, bi kar v sliko ugriznila. Si se pa potrudila, ni kaj!

  

kuha že od: 21.8.2005

Št. objav: 1151

Objavljeno 30.3.2006 ob 12:02

Jezen

Men pa paljeno testo ne rata

  

kuha že od: 29.11.2002

Št. objav: 280

Objavljeno 30.3.2006 ob 13:47

Teka! Sploh ni tako zakomplicirano, samo sledi navodilom v receptu. Meni po tem receptu vedno rata.

  

kuha že od: 24.9.2005

Št. objav: 1986

Objavljeno 30.3.2006 ob 19:41

Bravo, anagerzina!

Poskusila jih bom narediti brez sladke smetane na vrhu, ker je moje punce ne marajo. Po moje bo OK. Zgledajo fantastično.

  

kuha že od: 6.9.2005

Št. objav: 1268

Objavljeno 30.3.2006 ob 19:48

Tudi jaz jih imam rajši brez smetane na vrhu. Tale krema z maskarponejem je slišati odlična (tiramisu v princeskah!). Za tiste, ki imajo strah pred surovimi jajci (ali nimajo pri roki maskarponeja), pa lahko svetujem tudi mojo kremo od Schillerjeve torte. Zelo primerna je, za brata sem morala večkrat narediti za rojstni dan princeske namesto torte, ker je imel kremo tako rad.

Niso pa bile moje princeske nikoli tako lepe - nimamo toliko potrpljenja in tako mirne roke!

  

kuha že od: 7.1.2003

Št. objav: 258

Objavljeno 31.3.2006 ob 10:24

O paljenem testu je bilo veliko debate v mnenjih pri naslednjem receptu:

www.kulinarika.net/baze/recept.asp

Je preizkušen in vedno uspe.

  

kuha že od: 24.2.2006

Št. objav: 98

Objavljeno 1.4.2006 ob 9:41

Zelo vesel

Enkratne so.. z malo truda pa tudi zelo lepe :)

  

kuha že od: 7.6.2004

Št. objav: 99

Objavljeno 1.4.2006 ob 11:19

Zelo vesel

Teka, vmešaj jajca v testo (mlačno mora biti, drugače skuhaš jajca) z mikserjem. Potem pa samo kupčke narediš, daš v pečico in ratajo lepe:)

  

kuha že od: 4.11.2006

Št. objav: 80

Objavljeno 29.12.2006 ob 15:46

Zelo vesel

Veste kaj?Mislite,da bi uspele z slanim nadevom?Menim, da bi. Bom poizkusila, nato pa poročam;)

Drugače pa so tudi s tem nadevom božanske...

lep praznični pozdrav, lanna

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.