Recept: Enostavna cvetačna juha - Kulinarika.net

Enostavna cvetačna juha

...ko pri roki ni paličnega mešalnika

  
    juhe in zakuhe: zelenjavne juhe
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  30 minut

Sestavine

1 manjša cvetača

voda

olje

čebula

moka

česen

sol/vegeta

sladka smetana (2-3 žlice)

Postopek

Cvetačo dobro operemo, narežemo na manjše kose in kuhamo v slani vodi približno 15 minut. Medtem ko se kuha, na drobno narežemo čebulo, po želji tudi česen.

Po 15 minutah cvetačo odcedimo (vodo prihranimo za kasneje) in jo narežemo na drobne koščke (nadrobimo, kakšen kos pa lahko pustimo cel).

Nato na olju prepražimo čebulo, da porumeni, dodamo cvetačo in jo na hitro podušimo. Po občutku posujemo z moko, premešamo in zalijemo z vodo, v kateri smo kuhali cvetačo. Če kuhamo za več ljudi, zalijemo s še več vode.

Nato juho na majhnem ognju pustimo vreti nekaj minut (toliko, da se zgosti) po želji zgostimo z moko, po okusu začinimo s soljo, vegeto, česnom,...

Na koncu dodamo še malo sladke smetane (2-3 žlice).


Opombe

Juha je zelo okusna tudi, če ji dodamo bučke. Jaz sem jih naribala na najmanjšem strgalu in jih podušila hkrati s cvetačo.

Ko ste se naužili skupnih trenutkov, vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.