Recept: Mortadelini paketki - Kulinarika.net

Mortadelini paketki

rezine mortadele, nadevane s kozjim sirom in zapečene

  Izvor: Italija
    mesne jedi: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  15 minut

Sestavine

Količina: 8 rezin mortadele

8 rezin mortadele brez oliv

10 dag kozjega sira

olive ali kapre

sol, poper

olivno olje

peteršilj

drobnjak

maslo

1 dl belega vina

Postopek

Mortadelo obrežemo na kvadrate, odrezke narežemo na koščke. Prav tako narežemo kozji sir, olive oz. kapre in peteršilj ter zmešamo s koščki mortadele. Zmes začinimo s soljo, poprom in olivnim oljem. Na sredino vsake rezine razporedimo mortadele in oblikujemo paketke, ki jih zavežemo z vejico drobnjaka. Predhodno jih blanširamo, da se lažje zaveže. Ocvremo na maslu, eno minuto na vsaki strani, polijemo z vinom in počakamo, da izpari.

Zraven se prileže kozarec refoška.


Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 24.9.2005

Št. objav: 1986

Objavljeno 26.9.2008 ob 8:02

Zelo vesel

Bravo, Katka! Spet ena tvoja domislica! Tole bo sedlo kak večer, ko ne bomo vedeli, kaj vtaknit v usta. Nekaj bi, pa ne prav veliko, nekaj dobrega, slastnega... Pa nas bom s tem presenetila!

  

kuha že od: 2.2.2007

Št. objav: 1985

Objavljeno 26.9.2008 ob 8:03

Bom probala, ker se mi zdi dobra ideja, edino sol bom izpustila v nadevu, ker nisem ljubiteljica, pa tudi sir je že precej slan.

Sem pa že jedla take paketke s pršutom v katerega je bil zavit mlad sir, ni pa bilo oliv, kaper...

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.