Recept: Telečji orešček z zelenjavnim rižem - Kulinarika.net

Telečji orešček z zelenjavnim rižem

telečja pečenka (stegno) z gratiniranim rižem z zelenjavo

    mesne jedi: teletina
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  120 minut

Sestavine

Količina: za 6 oseb

1,5 kg telečjega stegna

0,5 dl smetane za kuhanje

3 dl goveje juhe

sol

poper

kumina

olje

 

0,5 kg riža

1 korenček

1 pločevinka graha

voda

sol

Postopek

Meso operemo, solimo, popramo in premažemo z mleto kumino. Pečemo ga na 190 stopinjah približno uro in pol. Med peko zalivamo z govejo juho. Tik pred koncem dodamo smetano ter riž z zelenjavo, dušimo še 5 minut.

Riž skuhamo v slanem kropu skupaj s korenčkom, ga dobro odcedimo in oplaknemo. Korenček narežemo na kolobarje, dodamo grah in vse skupaj gratiniramo v pečici 5 minut.


Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.