Recept: Jogurtov sirček - Kulinarika.net

Jogurtov sirček

  
    predjedi: namazi
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • 4,8937

Sestavine

1 liter navadnega jogurta (3,2 % maščobe)

1 žlička soli

 

Razne začimbe:

origano

timijan

bazilika

poper

mleta paprika (kar vam najbolj ustreza)

 

Postopek

V jogurt (jaz sem tokrat uporabila navaden tekoč jogurt) zmešamo zličko soli. Večje cedilo obložimo z gazo in postavimo nad kozico. Na cedilo zlijemo jogurt in ga pustimo na hladnem (ali v hladnejšem prostoru v hiši ali v hladilniku), da tekočina odteče. Dovolj je že 8 ur, najbolje pa je vsaj 24 ur.

Sirček zmešamo s kakšno od začimb, lahko pa je tudi brez.


Opombe

V veliko receptih sem zasledila, da gazo obesijo nad kozico ali kar nad umivalnikom, vendar je to pri meni neizvedljivo.

V eni od variant tega recepta sirček oblikujejo v kroglice, zložijo v kozarec, med plastmi posujejo s feferončki ali poprom (ali kakšno drugo začimbico) in prelijejo z olivnim oljem.

Ko ste se naužili skupnih trenutkov, vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 3.7.2006

Št. objav: 664

Objavljeno 9.7.2006 ob 11:41

Koliko časa pa je ta sirček obstojen in kakšen je okus, kajti moji otroci zelo radi jejo zdenka sir in ostale sirne namaze, pa me zanima, če je to kaj podobno.

  

kuha že od: 24.3.2006

Št. objav: 18

Objavljeno 9.7.2006 ob 11:55

nekaj podobnega je kot philadelphia... je pa odvisno od jogurta in koliko časa ga pustite, da se odceja...

v olju je obstojen vsaj tri dni - drugih informacij pa vam ne znam povedat... ker ga prej pojemo.

tega sirčka tudi ne pride veliko. Iz enega litra nastane recimo 200 - 250 g sirčka (vsaj takšnega kot ga naredim jaz).

lep pozdrav

Nina

  

kuha že od: 15.5.2005

Št. objav: 402

Objavljeno 11.7.2006 ob 22:05

Zelo vesel

Odlično! Zelo dober sirček. Res spominja na Philadelphio!

  

kuha že od: 1.5.2002

Št. objav: 871

Objavljeno 12.7.2006 ob 8:28

Kratko vprašanje: žlička soli v tem receptu je verjetno čajna. Drži?

  

kuha že od: 24.3.2006

Št. objav: 18

Objavljeno 12.7.2006 ob 8:53

Drži ^__^

  

kuha že od: 24.3.2006

Št. objav: 18

Objavljeno 12.7.2006 ob 8:53

Drži ^__^

  

kuha že od: 1.5.2002

Št. objav: 871

Objavljeno 14.7.2006 ob 22:22

Odličen sirni namaz, samostojen ali z različnimi dodatki.

  

kuha že od: 28.11.2002

Št. objav: 307

Objavljeno 15.7.2006 ob 9:33

Vesel

Mmmmm, tale sirček je pa res odličen! Na debelo sem ga namazala na ržen kruh in bila prijetno presenečena.

  

kuha že od: 27.10.2005

Št. objav: 3036

Objavljeno 18.7.2006 ob 12:22

Zelo zanimivo.. sirček je res nekaj posebnega. In še enostavno ga je narediti To mi je pa sploh všeč. Danes sem ga jedla skupaj s slanimi rogljički.

  

kuha že od: 4.11.2005

Št. objav: 2109

Objavljeno 18.7.2006 ob 14:09

Ali začimbe, zmešamo že takrat kot sol in jogurt?

Ali kasneje,

ampak iz slike sodeč se skup drži in če bi potem še tisto mešali, bi šlo narazen. Ali pač ne?

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.