Recept: Manchmellow - Kulinarika.net

Manchmellow

  
    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen

Sestavine

Biskvit:

2 žlici kakava v prahu

14 dag sladkorja v prahu

10 dag moke

4 rumenjaki

2 dl mleka

1/2 pecilnega praška

1 vanilijev sladkor

1 pest mletih orehov

 

Nadev:

marmelada (po želji)

4 beljaki

20 dag sladkorja v prahu

* vanilijev ali rumov sladkor

 

Glazura:

10 dag margarine

10 dag jedilne čokolade (lahko tudi bele - za peko)

2 žlici vode

1 žlica ruma

*(žlica grobo mletih orehov ali lešnikov)

Postopek

Rumenjake in sladkor penasto umešamo, med mešanjem počasi dodajamo vanilijev sladkor, kakav, orehe in mleko. Na koncu počasi primešamo še presejano moko s pecilnim praškom. Maso damo v pomaščen pekač. Pečemo 20 minut na 200 stopinjah.

Medtem, ko se biskvit peče, pripravimo nadev. Stepemo beljake (lahko jim dodamo ščep soli, da se lažje naredi sneg). Beljakom počasi dodajamo sladkor in stepamo, dokler sneg ni dovolj trd.

Pečen biskvit najprej premažemo z marmelado (po želji ji lahko primešamo žlico ruma), nato ga premažemo še s snegom iz beljakov in postavimo v vročo (izklopljeno) pečico še za 10 minut. Poleg postavimo še lonček, v katerem je čokolada, voda in rum. Ko se čokolada stopi, vzamemo lonček iz pečice in v čokolado primešamo še margarino (lahko dodamo tudi grobo mlete lešnike ali orehe). Nastalo glazuro prelijemo po snegu in še vroče narežemo na rezine (da nastanejo lepe čokoladne kocke). Počakamo, da se čokolada strdi in postrežemo.


Opombe

Ko ste se naužili skupnih trenutkov, vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.