Recept: Torta s smetano in skuto - Kulinarika.net

Torta s smetano in skuto

    sladice: torte
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • 3,521

Sestavine

Količina: 16

Testo

200 g moke

120 g margarine

70 g sladkorja

rumenjak

ščepec soli

naribana lupina pol limone

1 žlička kisle smetane

 

Nadev

8 listov želatine

1/4 l mleka

200 g sladkorja

ščep soli

naribana limonina lupina

4 rumenjaki

1/2 l smetane

500 g skute

Postopek

Moki dodamo sladkor,sol,margarino, kislo smetano rumenjak in limonino lupino. Ugnetemo testo in ga razdelimo na dva dela. Razvaljamo v premer 26 cm in ga pečemo pri 200°C približno 10 minut. Eno tortno podlogo še vročo razrežemo na 16 enakih kosov.

Želatino namočimo v mrzli vodi. V mleko dodamo sladkor, sol, limonino lupino in rumenjake. Med mešanjem zmes zavremo in jo nato odstavimo z ognja. Želatino dobro ožamemo in jo zmešamo v vročo mešanico, nato pa vse skupaj ohladimo. Trdo stepemo smetano, ko se začne mešanica strjevati ji dodamo smetano in skuto, ter vse skupaj previdno zmešamo.

Pekač v katerem se je peklo testo obložimo s peki papirjem in vanj vlijemo pripravljeno maso. Pekač damo v hladilnik čez noč, nato pa damo na vrh nenarezano testo, obrnemo na krožnik in na vrh nadevamo narezano podlogo, posujemo s sladkorjem v prahu.


Opombe

Namesto običajne smetane raje uporabite rastlinsko, ker je kasneje torta dalj časa obstojna.

Ko ste se naužili skupnih trenutkov, vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 27.9.2002

Št. objav: 6941

Objavljeno 11.4.2003 ob 15:32

Ali je bil na delu tiskarski škrat in je skril navodilo, da v testo ugnetemo tudi margarino, sladkor in rumenjak? Če se motim, kaj naredimo s tem?

LP

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.