Ruske kape

pecivo za vsak dan ali za svečane priložnosti

   ID recepta: 12946

    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  120 minut

Sestavine

Biskvit:

5 jajc

5 žlic moke

5 žlic sladkorja

1/2 pecilnega praška

1vanilin sladkor

1 žlica kakava

 

Krema:

2,5 dl mleka

1,5 žlice moke

1,5 žlice sladkorja

1 vanilin sladkor

1 žlica ruma

125 g margarine

 

Premaz:

10 dag margarine

10 dag čokolade v prahu

2 žlici vode

 

kokosova moka za posip

perlice za okrasitev

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Biskvit:

stepemo jajca s sladkorjem v penasto zmes, dodamo vanilin sladkor in žlico kakava in ponovno stepemo. Dodamo moko s pecilnim praškom ter premešamo. Dobljeno maso vlijemo v malo večji pekač (od pečice) in pečemo pri 180 stopinjah 10 minut.

Iz ohlajenega biskvita izrežemo manjša kolesca.

Krema:

mleko vlijemo v kozico. Od tega vzamemo 2 žlici mleka in jih pomešamo z moko in sladkorjem. To zmes vlijemo v zavrelo mleko in kuhamo 2 minuti. Kuhano maso na pol ohladimo, nato ji dodamo margarino, temeljito premešamo in na koncu dodamo še rum.

S tako pripravljeno kremo namažemo kolesce biskvita in ga pokrijemo z drugim. S kremo namažemo še obod in povaljamo v kokosovi moki. Kape zlagamo na pladenj. Ko pripravimo vse kape, jih po vrhu polijemo s stopljeno čokolado, ki jo pripravimo nad vodno kopeljo. Na vrh dodamo še perlico in ruske kape so gotove. Damo jih na hladno.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

Ruske kape lahko pripravimo tudi brez perlic. Mislim, da so s perlicami malo bolj svečano pecivo.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 28.8.2009

Št. objav: 46

Objavljeno 24.9.2009 ob 15:12

Zelo vesel

hojla,upam da bo slika kmal gor.lep pozdrav!

  

kuha že od: 23.2.2008

Št. objav: 52

Objavljeno 22.12.2010 ob 20:51

približno koliko kap dobiš iz teh sestavin?

  

kuha že od: 14.12.2014

Št. objav: 1

Objavljeno 14.12.2014 ob 15:49

Po zgornjem receptu meni ni nastalo nič kar bi sploh bilo podobno ruskim kapam. Morda bi bilo potrebno v kremo dodati več margarine, v testo pa več kakava.

Jaz sem dobila materiala za 12 kap.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Nagradna igra

Kolikšni del redne ponudbe svežega mesa je v HOFERju slovenskega porekla?

Število odgovorov:

O POKROVITELJU »
O NAGRADAH »
POGOJI SODELOVANJA »

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.